Ingrendiente:
200 g faina
90 g unt
50 g zahar pudra
1 lingura de apa
1 ou
500 g capsune
250 g mascarponi
200 ml frisca
100 g zahar pudra
Prepararea:
Sa inceput sezonul capsunelor si cred ca multi dintre noi le iubesc aceste fructe :) , gustoase aromate care se pot consuma in multe deserte delicioase si bauturi.Vin cu o tarta rapida care de obicei se pregateste cu crema fiarta de vanillie dar se poate de gatit si cu crema de mascarponi .
E racoritoare tarta si cu un aluat brize crocant si usor de gatit nu ea nici 5 minute.
Sa trecem la treaba.
Pregatim in primul rind aluatul.In bol se pune apa oul si zahar pudra
se bate pina se omogenizeaza.
Urmatorul pas se adauga untul bucati si faina ca sa framintam aluatul.
Va iesi un aluat moale se acopera cu pelicula si se pune in frigider
pe 30 min .
Apoi se intinde aluatul pe o foaie de copt.
Cam grosimea de 2 cm .Aluatul intins se pune peste tava ,usor dam forma unei tare.
Aici am pregatit si mini tarte .
Cuptorul se incalzeste la 180° se coc timp de 20-25 min.
Cit timp se racesc tartele se pregateste crema : batem frisca cu mascarponi si
zahar pina va iesi o crema groasa.
Se ea un sac pentru patiserie punem crema in el si ornam tarta cu crema.
Capsunele se spala bine si se inlatura codita apoi se taie dupa dorinta.
Peste tarta cu crema punem capsunele taiate.
Se lasa la rece pe 20-30 min.
Serviti cu drag si Pofta buna!!!
