Ciuperci cu praz in sos de smintina

Ingrendiente:

500 g ciuperci

500 ml smintina

2 praz mari

1 frunza de dafin

ulei

sare piper

Prepararea:

Ciupercile si prazul se spala cu multa apa.

Se pun pe un prosop sa se scurga si incepem a taia legumele dupa dorinta.

In tigaie se pune frunza de dafin ulei si ciupercile.

Se tin pe foc pina scade sucul .

Apoi peste ciuperci adaugam prazul taiat.

Mestecam cu o lingura de lemn si se lasa pe foc 5 min. Prazul va fi crocant 

daca il lasati mai mult timp se va inmuia.

Adaugam smintina.

Condimentam cu sare si piper dupa gust se lasa la foc in cet 5-10 min.

Si ciupercile sunt gata de servic cu orce garnitura dupa dorinta.

Noi am servit cu paste .

Pofta mare!!!