luni, 18 aprilie 2016

Rulada cu mascarponi si matcha

Ingrendiente:
4 oua
250 g mascarponi
250 ml smintina
5 linguri mari de faina
5 linguri mari de zahar
2 lingurite de ceai verde ,,matcha''
1 praf de sare
50 g zmeura inghetata
Prepararea:
Revin iarasi cu o reteta de rulada rapida si delicioasa.Un desert perfect pentru orce eveniment sau chiar si pentru mic dejun in sinul familiei.La bun inceput incalzim cuptorul la 180° .
Separam ouale albusu si galbenusul aparte.
Batem aparte albusul cu zahar si galbenusul la fel.
Cind albusul devine spumos adaugam galbenusul batut.
Micsoram viteza robotului si adaugam faina apoi pudra de matcha.
Se ea o tava tapetata cu hirtie de copt si punem aluatul in ea.

Nivelam bine aluatul pe toata tava uniform si bagam la cuptor timp de 10-15 min.
Dupa ce sa copt se scoate din cuptor si punem blatul pe un prosop umed cu tot cu hirtie si il rulam.
Intre timp pregatim crema cu mascarponi si smintina.
Se pun in bol si se bat pina se topeste zaharul.
Blatul dupa ce sa racit  scoatem atent hirtia de pe el,il intindem punem crema si pe margine zmeura.
Se ruleza inapoi.
Apoi daca doriti se pune crema si deasupra ruladei.

Se lasa la temperatura camerei o ora apoi pe 2 ore in frigider.

Pofta buna!!!




















Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu