Vinata imbracata

Ingrendiente:

4 vinete mici 

2  piepturi de pui

1 ceapa 

2 catei de usturoi

1 mina de patrunjel

2 oua 

4 linguri de pesmeti

sare , piper

Prepararea:

In primul rind vinata se spala si se pune la copt pe o tava.

Cit timp vinata se raceste pregatim carnea.

Pieptul de pui se taie bucati si se toaca marunt.

In carnea tocata adaugam pesmetii,2 oua ,sare,piper ,patrunjelul tocat.

Vinata se curata .

Incepem a inbraca vinat,intindem pe masa o banda de celofan.

Apoi la mijloc puneti citeva linguri de tocatura.

Si se niveleaza ca o clatita .

Peste tocatura punem vinata.

Si incepem a invali vinata cu tocatura.

Se ia o tava se unge cu ulei sau puteti folosi hirtie de copt si aranjati vinata .

Se introduce tava la cuptoru incalzit 200 ° timp cit vinata capata

o culoare aurie.

Se serveste cu  salata sau legume gatite la vapori.

 

Pofta buna !!!